La Sangria Rosé, la boisson tendance de l’été 2018
Après le rosé et "Frosé", nous pouvons déclarer officiellement que la boisson de l’été est… la "sangria rosé". Une concoction espagnole très fraîche imaginée par la marque Lolea.
La Sangria Rosé, la boisson de l'été
L’été approche à grands pas, tout comme la saison des apéros en terrasse. Et ça, c’est une bonne nouvelle ! Mais cette année, on range nos bouteilles de rosé à la cave (apparemment, ça sent la pénurie …) et on oublie le Frosé pour opter pour une nouvelle boisson très rafraîchissante. Imaginée par le label artisanal espagnol Casa Lolea, la "sangria rosé" est la nouvelle concoction délicieuse que l'on va siroter toute la saison, avec modération. Cette préparation à base de vin rosé, agrémentée de fleur d’hibiscus et de gingembre est peu alcoolisée (8%) et se boit comme du petit lait.
Loléa Rosé n°5, en vente en réseaux cavistes, 10,50 €
Si toutefois, vous souhaitez réaliser votre propre Sangria Rosé, voici une petite recette :
Pour une préparation pour 20 personnes en 15 minutes.
Ils vous faut : 7 bouteilles de vin rosé, 20 cl de cognac, 20 cl de sirop de sucre, 6 oranges non traitées, 6 citrons non traités, 4 bâton de cannelle, 1,5 gousse de vanille fendue dans la longueur, 8 clous de girofle, 6 pêches, 6 pommes, 16 abricots, 670 g de cerises, 2 bananes, des fraises et des framboises, des branches de menthe fraîche et 1,5 L d’eau très pétillante.
Les 10 étapes de préparation
Etape 1: A faire le matin pour le soir, ou la veille pour le midi.
Etape 2: Prélever les zestes des oranges et des citrons, puis recueillir leurs jus.
Etape 3: Dans un récipient, mélanger le vin, le sucre, les jus de fruits, les épices, les zestes et le Cognac.
Etape 4: Couvrir et laisser macérer au moins 10 h à température ambiante.
Etape 5: Avant de servir
Etape 6: Filtrer à travers une passoire fine.
Etape 7: Peler les fruits de saison et les couper en tranches très fines; ajouter le vin filtré.
Etape 8: Laisser au frais ainsi que l’eau pétillante.
Etape 9: Au dernier moment
Etape 10: Mélanger le tout, ajouter les feuilles de menthe et servir. Vous êtes prêts pour la saison d’été !!!L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Etape 2: Prélever les zestes des oranges et des citrons, puis recueillir leurs jus.
Etape 3: Dans un récipient, mélanger le vin, le sucre, les jus de fruits, les épices, les zestes et le Cognac.
Etape 4: Couvrir et laisser macérer au moins 10 h à température ambiante.
Etape 5: Avant de servir
Etape 6: Filtrer à travers une passoire fine.
Etape 7: Peler les fruits de saison et les couper en tranches très fines; ajouter le vin filtré.
Etape 8: Laisser au frais ainsi que l’eau pétillante.
Etape 9: Au dernier moment
Etape 10: Mélanger le tout, ajouter les feuilles de menthe et servir. Vous êtes prêts pour la saison d’été !!!L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Images d’illustration : Sangrialolea.com & Pinterest
Recette : Marmiton.org
