Cyril Lignac dévoile la recette de son dessert préféré à Noël et il est facile à faire
Cyril Lignac vient de dévoiler la recette de son dessert préféré à Noël. Et il est très facile à reproduire chez vous.
Cyril Lignac vient de dévoiler la recette de son dessert préféré pour Noël. Et nul besoin d’être un professionnel, car il est très simple à faire.
Une personnalité reconnue
Depuis des années, Cyril Lignac ne cesse de connaître un franc succès en France. Et ce, grâce à ses nombreux talents de cuisinier.
Mais récemment, il vient de dévoiler la recette de son dessert préféré pour Noël. Et ce dernier est très simple à réaliser.
Il faut dire que ce qui fait la popularité de Cyril Lignac réside notamment dans sa capacité à donner envie aux autres de se mettre aux fourneaux. Et ce, particulièrement quand on sait que c’est un véritable passionné.
Mais ce n’est pas tout, puisqu’il présente également diverses émissions dans lesquelles il met en avant cette qualité. Sans oublier que de nombreuses personnes l’accompagnent dans ce procédé.
Et à l’approche des fêtes de fin d’année, certains attendent avec impatience des conseils pour régaler leurs convives. Et cela tombe bien, car Cyril Lignac vient de dévoiler la recette de son dessert préféré pour Noël.
Par ailleurs, nul besoin d’être un expert dans ce domaine. En effet, il est très simple à réaliser.
Cyril Lignac dévoile son dessert préféré
Depuis des années, Cyril Lignac ne cesse de rencontrer un franc succès en France. Et ce, grâce à ses talents de cuisinier qui sont conséquents.
Mais récemment, il vient de dévoiler la recette de son dessert préféré pour Noël auprès de nos confrères d’Ouest-France. Et il est essentiel de tout savoir sur cet élément pour le reproduire à la maison.
De ce fait, ce n’est autre que la bûche de Noël roulée au chocolat et aux noisettes. Et pour la réaliser, vous aurez besoin de quelques ingrédients.
Ainsi, en suivant les conseils de la recette de Cyril Lignac, il faudra deux jaunes d’œufs et trois entiers pour le biscuit. Mais aussi 135 grammes de sucre, 85 g de farine, six blancs d’œufs et 85 g de saccharose supplémentaire.
Tout d’abord, préchauffez votre four à 210 °C. Ensuite, dans un saladier, mélangez les deux jaunes d’œufs et les trois entiers ensemble. Mettez les glucides et attendez d’avoir une texture mousseuse avant de rajouter 85 grammes de farine.
Par la suite, montez les blancs en neige en y ajoutant le saccharose restant au fur et à mesure. Quand cela est fait, incorporez ces derniers de manière délicate pour ne pas les casser.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Et enfournez le tout au four durant cinq minutes pour que le biscuit devienne doré et sortez-le pour le démouler.
Des détails supplémentaires
Toujours selon les conseils de Cyril Lignac, il faudra ensuite préparer la crème chantilly. Et pour ce faire, vous aurez besoin de 125 grammes de mascarpone, de 25 cl de crème liquide, de 65g de sucre et des copeaux de chocolat.
Mélangez d’abord les trois premiers ingrédients ensemble dans un bol. Et fouettez le tout pour obtenir une texture ferme.
Par la suite, mettez les morceaux de chocolat au fur et à mesure dans cette chantilly. Une fois que vous avez fini cela, il suffira de créer la bûche de Noël.
Ainsi, étalez cette crème sur le biscuit et roulez ce dernier. Enfin, toujours d’après Cyril Lignac, vous devrez le placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
En suivant cette recette, vous allez régaler vos convives. Et vous pourrez passer un agréable moment.
