Le Meridien Beach Plaza propose des cours d??nologie

Conçus pour de petits groupes, afin de favoriser les échanges, ces cours s’organiseront de façon conviviale, autour du live cooking du restaurant L’intempo et proposeront une immersion totale dans l’univers du vin.

L’occasion de découvrir l’histoire de la dégustation, les spécificités des vignobles, des anecdotes savoureuses ou encore les incontournables accords mets et vins, sans oublier la dégustation à l’aveugle.

Programme :

>> Le 25 juillet : les vins du Sud Ouest

>> Le 28 juillet : les vins d’Alsace

>> Le 1er août : les vins du Jura

>> Le 4 août : la Bourgogne, région de la Côte de Nuit

>> Le 8 août : la Bourgogne, région de la Côte de Beaune

>> Le 11 août : la Bourgogne, région de la Côte Chalonnaise

>> Le 15 août : les vignobles de Corse

>> Le 18 août : les rosés, méthode dite « de saignée », méthode dite « de pressurage »

>> Le 22 août : accords mets et vins, les grands principes, les règles de service

>> Le 25 août : l’art de la dégustation, l’analyse sensorielle

Infos pratiques :

Hôtel Le Méridien Beach Plaza

22 Avenue Princesse Grace ? 98000 Monaco

Cours d’?nologie

25 et 28 juillet + 1er, 4, 8, 11, 15, 18, 22 et 25 août

A 18h30 au live-cooking du restaurant L’intempo

Sur réservation / nombre de places limité

48? par personne et par cours incluant la surprise du sommelier

Informations et réservations : +377 9315 7888

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération