Le Roi des vins pour la Saint Valentin
Si le flacon sublime l’instant, le vin aux fines bulles qu’il contient le rend inoubliable. La bouteille de ce champagne d’exception est présentée dans un coffret assorti. Il renferme aussi une cordelette noire pour porter le bijou. Cette idée cadeau dédiée à la fête des amoureux est bien décidée à surprendre tous les amateurs de Champagne par un assemblage composé à 60 % de Chardonnay, 30 % de Pinot Meunier et 10 % de Pinot Noir. Ce trésor fait découvrir à la dégustation un Grand Champagne de caractère, séduisant avec sa robe or clair et riche au nez. Sa grande complexité aromatique mêle des nuances de citron et de miel. La nouvelle cuvée « C?ur d’Or » se révèle ample et puissante en bouche.
La maison de Champagne Pierre Mignon est réputée pour son savoir-faire depuis quatre générations. A Le Breuil, dans la vallée de la Marne, Pierre & Yveline Mignon dirigent le domaine de 14 hectares. Ils privilégient tradition et qualité dans une constante évolution. Ils récoltent les baies en vendanges manuelles sur les terroirs de Le Breuil, Dormans dans la Vallée de la Marne, Cuis sur la Côte des Blancs et Monthelon dans la région d’Epernay. Les Cuvées Classiques et Cuvées Originales sont le fruit d’un délicat pressurage sur l’un des cinq pressoirs, de lentes fermentations, de subtils assemblages, du long processus de vieillissement en cave issue de la prise de mousse naturelle. La Cuvée C?ur d’Or version Rouge promet de favoriser de jolis tête-à têtes de charme pour la Saint-Valentin 2013 en France et à l’étranger !
Sarah Canonge
