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The Yeats, le cocktail lauréat de l?Irish True Cocktail Tullamore Dew 2012

The Yeats, le cocktail lauréat de l?Irish True Cocktail Tullamore Dew 2012

A l’occasion de l’Irish True Contest 2012, organisé par Tullamore Dew, 11 Barmen se sont affrontés, le 14 février dernier, au James Joyce Pub, situé boulevard Gouvion St Cyr, dans le 17e. Objectif ? Créer le meilleur cocktail à base du célèbre whisky Irlandais.

Cette année, les concurrents en lice ont du respecter un thème bien précis : « Poète et Rebelle ». Ce critère n’était pas le seul à respecter pour remporter cette compétition puisque les 11 bartenders ont également du tenir compte de l’articulation des qualités organoleptiques du produit mais aussi faire attention à la mise en avant qualitative du whisky Tullamore Dew.

Résultat des courses ? Le Yeats, élaboré par Raphaël Garcia, chef barman à l’Hôtel Pont Royal (75007 Paris) a convaincu le jury, puisant ainsi son inspiration dans la vie du poète irlandais, William Butler Yeats.

Sachez que le whisky Tullamore Dew profitera de la Saint Patrick’s Day pour revenir dans la capitale, le 17 mars prochain, puisque les barmen proposeront ce cocktail en exclusivité.

RECETTE DU COCKTAIL THE YEATS

– 4cl de Tullamore Dew

– 2cl de Midori

– 1cl de Jus d’Ananas

– 1 Kiwi frais

– 1 Trait de Citron Vert

A réaliser au shaker et à filtrer

Crédit photo : YKW pour Viacomit

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Source : maltsethoublons.com


avatar Soonnight Le Mag
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Passionné par le monde de l'internet, du seo et des nouveautés high tech, j'écris depuis plusieurs années pour de nombreux médias. Sur SoonNignht je donnerai le meilleur de moi comme j'ai toujours essayé de le faire pour parler actu média, ciné, série télé ou encore football.