Biographie : Cyril Lignac
Aujourd’hui, SoonNight vous en apprend un peu plus sur Cyril Lignac.
Fiche d'identité de Cyril Lignac
Nom et Prénom : Cyril Lignac
Date de naissance : Né le 05 novembre 1977
Profession : Chef cuisinier
Son enfance
Cyril Lignac est né le 5 novembre 1977 dans l’Aveyron. C’est à l’âge de 18 ans que le cuisinier met le pied pour la première fois dans le domaine de la gastronomie. Il entre en tant qu’apprenti dans les cuisines du restaurant le Vieux Pont, à Belcastel et malgré des débuts difficiles, Cyril Lignac s’accroche. Passionné par le domaine culinaire, il décroche son brevet professionnel de cuisine et décide de partir à Paris.
Sa carrière
En 2000, Cyril Lignac est accepté dans le restaurant L’Arpège et commence à côtoyer différentes références dans le domaine de la gastronomie. Il se perfectionne notamment auprès des frères Pourcel en 2001, puis auprès d’Alain Ducasse et Pierre Hermé en 2002. En 2004, il se retrouve à la direction des cuisines La Suite, appartenant au couple Guetta. Quelque temps plus tard, il rencontre la productrice Bibiane Godfroid, qui le convainc de participer au programme Oui Chef ! Diffusé sur M6. Très apprécié par les téléspectateurs, Cyril Lignac devient une personnalité reconnue. En 2005, il ouvre son propre établissement intitulé Le Quinzième, à Paris. Il poursuit ainsi les programmes télévisés, en participant à Chef contre Attaque en 2008, puis Top Chef deux ans plus tard et enfin, Le Meilleur Pâtissier en 2012. Cette même année, il obtient sa première étoile au Guide Michelin et il ouvre deux autres restaurants : Le Cherdenoux puis, Le Chardenoux des Prés.
Anecdote
Cyril Lignac a fait ses premiers pas au cinéma, en doublant un personnage du célèbre Ratatouille !
