Faire un barbecue à Paris
Pour les amoureux dees grillades, difficile de passer l’été sans barbecue. Pourtant, à Paris, déguster une bonne entre-côte grillé est une véritable épreuve; Soleil, chaleur et… grillades. La saison des barbecues bat son plein mais, pour les Franciliens qui n’ont pas la chance de partir en vacances, la dégustation d’une bonne grillade peut s’avérer plus compliquée que prévu. Avant toutes choses, Soonnight vous donne quelques conseils pour enfin profiter de l’odeur alléchante d’une belle pièce due viande.
Suis-je autorisé à faire un barbecue chez moi?
Si vous avez la chance de posséder un jardin, sachez que vous n’y avez cependant pas tous les droits. A Paris, un arrêté municipal peut vous interdire d’organiser un BBQ chez vous, il est donc nécessaire de prendre contacte Avec la mairie avant de se lancer. Si votre appartement dispose d’un balcon, vos grillades dépendent du règlement établi par la copropriété. En cas d’interdiction, vous vous exposez à des rappels au règlement dans un premier temps, avant d’écoper d’une éventuelle confiscation de votre matériel et à une amende.
Puis-je faire un barbecue dans un lieu public?
A Paris, les barbecues sont strictement interdits dans les espaces publics, qu’il s’agisse des quais de Seine, des parcs, mais aussi des bois sous peine d’une amende allant de 90 à plusieurs centaines d’euros. Pas de panique: vous pourrez manger vos brochettes si vous consentez à faire quelques kilomètres. Certaines bases de loisirs prévoient des espaces réservés comme à Saint-Quentin-en-Yvelines, à la Varennes-sur-Seine (Seine-et-Marne), à Verneuil-sur-Seine (Yvelines), à Cergy-Pontoise (Val-d’Oise) ou encore au parc des Marmousets à la Queue-en-Brie (Val-de-Marne). Attention en revanche, les feux au sol sont interdits.
Quelles règles de sécurité dois-je observer?
Qu’il soit de compétition ou sommaire, votre barbecue doit toujours rester sous surveillance. Les enfants, les animaux ainsi que les produits inflammables doivent être tenus à l’écart. N’utilisez surtout pas d’alcool à brûler pour préparer votre braise et prévoyez toujours un tuyau d’arrosage ou un extincteur à proximité (au cas où…)
