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Djoon (Le)
Djoon (Le) Adresse

Djoon (Le)

22 bld Vincent Auriol - Paris 75013
0145708349
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Restaurant à Paris, entre brasserie moderne et fusion food, le Djoon réinvente sa cuisine à travers les fondements de sa philosophie: la Soul*.
Passionnée de saveurs du monde, la food writer et critique gastronomique Sophie Brissaud revisite la cuisine du Djoon. En quête permanente de nouvelles saveurs, elle combine à merveille gastronomie, quête personnelle et chemin initiatique.
Pour cette cuisinière émérite, les cultures ne connaissent pas de frontières, seulement des passerelles à élaborer. Et celle entre Soul Music et Soul Food s’est naturellement dessinée: Explorer les possibilités de cette cuisine et offrir au Djoon une carte à la mesure de sa musique était un défit taillé sur-mesure pour l’auteur de “La table du thé”.

Mais le Djoon, c’est aussi un Club vous proposant des soirées de folie pour endiabler vos corps jusqu’au bout de la nuit !

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